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ゴーヤーパークブログ
新しいレシピを追加しました
2006年10月30日ゴーヤーを使った新しいレシピを追加しました。
今回は、ゴーヤー・じゃがいも・ベーコンを使った料理その名も『ベーコンポテトゴーヤー』です。
簡単に作れるのに、とってもおいしいです。
完成品の上にとろけるチーズをのっけてもおいしいですのでお試し下さい。
くわしいレシピはこちらからどうぞ！
ゴーヤーの和菓子と洋菓子
2006年10月16日ゴーヤーを使ったお菓子はたくさんありますが、今回ゴーヤーパーク中山店舗内でおいしいお菓子が誕生しました。
ひとつは、ゴーヤーのすりおろしを使った洋菓子で名前を『ゴーヤーマフィン』といいます。
バターを使用しているので濃厚な味に仕上がっている上に、甘味がおさえられているので、甘いものが苦手な人にもお勧めの一品です。保存料を使わずに、作られています。
もうひとつは、ゴーヤーの絞り汁を使った和菓子で名前を『ゴーヤーもちあんこ』といいます。
もちもちとしたｺﾞｰﾔｰダンゴにつぶあんがのっていて、食感はもちろんもちもち！
ゴーヤーもちの味はちょっと濃い目に味付けされた抹茶ダンゴ風味で上に乗ったつぶあんとの相性はばっちりです。
もちろんあついゴーヤー茶と頂くとそのおいしさもばっちりです。
中山を訪れた際には、ぜひご賞味下さい。
第２２回やんばるの産業まつり
2006年10月15日昨日から開催されたやんばるの産業まつり会場をおとづれた方はいらっしゃるでしょうか？
やんばる（沖縄本島北部）の様々な産業が集まって開催されるまつりなのですが、かなりの盛況でした。
農作物の展示や、販売など様々な内容で見て歩くだけでも楽しめます。
例えば、オープニングセレモニーの時には、ちびっ子たちによる『エイサー』もあり見る人の心を楽しませてくれました。
もし、今回のやんばるの産業まつりにいきそびれた場合には、今月松に開催される『第３０回沖縄の産業まつり』に足を運んでみては如何でしょうか？
詳しい日程につきましてはこちらをご覧下さい。
もちろん、ゴーヤーパークも出店を予定しています。
１０月の産業まつりは
2006年10月11日今月の産業祭りに新しい日程を追加いたしました。
追加した日程は、名護市で開催される『第２２回やんばるの産業まつり』です。
産業祭りでは、ゴーヤー茶等の商品を通常価格の１０％引きで販売していますので、ぜひご来場下さい。
沖縄そばの名前の決め方
2006年10月06日沖縄そばには、色々な種類がありますがどうやって名前を決めているのか知っていますか？
実はとっても簡単なんです。
例えば上のそばは、もっともポピュラーな沖縄そばなのですが、呼称は『肉そば』又は、『三枚肉そば』と呼ばれています。
この例でピンッと来たと思いますが、
沖縄そばの呼称は基本的に、上に乗っている具で決まります。
上の写真は、牛肉と野菜が乗っているから『野菜そば』だったり『牛肉野菜そば』だったりします。
他にも例を上げると、ティビチ（豚足）が乗ると『ティビチそば』と名前の付け方もなんだか沖縄らしいと感じますね。
時々麺に練り込んだ具材で名前をつける場合がありますが、基本的には、上に乗っているものがそばの名前になります。
ぜひ、沖縄そばのお店に入った時にはこの法則を思い出して下さい。
まだでしたら是非
2006年10月03日昨日発行したメルマガは、もう読みましたか？
今回のメルマガは、ゴーヤーを使った料理はもちろんいつものメルマガ限定割引だけではなく限定商品の案内もしています。
それは、水出しゴーヤー茶に関してなのですが詳しくはメルマガをご覧下さい。
もしも、メルマガをまだ購読していなかったら、メルマガバックナンバーページから最新のメルマガをご覧になれますのでぜひお得な情報をお見逃し無く！
