ゴーヤーバイキングのメニューの中で人気のあったものをいくつか紹介したいと思います。

まずは、ゴーヤをお酢に漬けてさっぱりと仕上げたゴーヤー甘酢漬けこれはさっぱりとした甘酢とゴーヤーの苦味が食欲をそそります。そして、ゴーヤー茶の茶ガラを佃煮にしたゴーヤー佃煮こちららはゴーヤーのほんのりとした苦味が佃煮に生きていてこちらもご飯と一緒に食べると何杯でもご飯が進みそうな旨さです。

そして、ゴーヤーを使ったサラダゴーヤーサラスパサラダ。
サラダとゴーヤーが合うのかと思われる方もいるようですが、これが意外と合っていておかわりをされる方が、けっこういらっしゃいました。
ちなみにこのゴーヤーサラスパサラダのレシピはこちらにありますので、ご家庭でお試しになってはいかがでしょうか！