ゴーヤーと言えばゴーヤーチャンプルーというほど有名な料理ですが、下の写真の料理は何かご存知ですか? これはゴーヤーチャンプルーであって、ゴーヤーチャンプルーではないのです。
この料理の名前は、ゴーヤー丼です。 ゴーヤーチャンプルーと何が違うのかというと、ゴーヤーチャンプルーにくらべてとろみがありご飯の上に直接具を乗っけることによってよりおいしくて食べやすい料理になっているという点です。 ゴーヤー丼が気になる方は、こちらからどうぞ!
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