ちんすこうという名前を聞かれたことはありますか?もしかしたら、沖縄土産で買ったり、もっらた事のある方もいらっしゃると思います。

元々は沖縄の上流階級の食べ物で、庶民は口にする事が出来なかったそうです。今では、沖縄銘菓として親しまれ、沖縄土産の代表としてかかせないおかしになっています。
ちんすこうを見たことのある方はピン!と来るかもしれませんが、写真のちんすこうは他とはちょっと違うんです。
それは、ちんすこうの中にゴーヤの粉末が練りこまれているんです。そのなも「ゴーヤーちんすこう」

ですので、ほんのりみどりいろになっているんです。
でも、ご安心下さい。ゴーヤーの粉末が練りこまれているといっても、苦いおかしというわけではないんです。
おかしなのでもちろん甘いのですが、私の食べた感じではゴーヤーの粉末が入っている事でふつうのちんすこうに比べて少し甘さがおさえられていておいしいと思います。興味のある方はぜひ食べ比べてください。
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